1 skive loff eller annet brød

meierismør

et par blader salat

1-2 ss potetsalat

2 skiver roastbiff

1 god klype alfalfa spirer

1 skive agurk og ½ sherrytomat eller

1 skive sylteagurk og 1 hermetisk sølvløk

Framgangsmåte

Smør skiven og legg på salat.
Ha på potetsalat.
Legg på roastbiff slik at den kommer litt opp i høyden.
Pynt med en klype alfalfaspirer.
Tre agurk og tomat eller sylteagurk og sølvløk på smaksnøytral tannstikker og fest på toppen.

Potetsalat til 3 smørbrød

Beregn 1 middels potet til 3 smørbrød. Kok gjerne potetene dagen i forveien og oppbevar dem i kjøleskap.

1 kald, kokt potet i små terninger

1 ts hakket purre

1/2 ts hakket sylteagurk – valgfritt

2 ss majones og rømme

evt 1/2 ts sennep

1/8 ts salt

1/8 ts pepper

Bland alt sammen i en bolle. Smak til med salt og pepper.